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<人を年収で判断してはいけないと思いますが、年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです>。

客を所得で差別する発言で叩かれまくった川越達也シェフ(40)。
テレビではわからなかったゴーマン素顔とは──。

「お肉がバッサバサ」
「スープが味がしない」
「パスタなのに焼きそばみたい」
グルメバラエティ番組での高飛車コメントから人気に火がついた川越シェフ。

コトの発端はウェブ雑誌「サイゾー」のインタビュー記事。インターネットのグルメ評価サイト「食べログ」利用者からの辛口コメントについて意見を求められ、冒頭のような発言をしたことだった。

たちまちネット掲示板には批判が噴出。

〈貧乏人は店に来るなということか〉
〈客を見下した発言にもほどがある〉

記事では、水代も800円だったことを客に批判されたことを明かし、

〈当たり前だよ、いい水出してるんだもん〉

とまで言い放っていたが、本人もやりすぎたと思ったか、去る6月17日にワイドショーに出演。「僕が生意気でした」と謝罪するに至った。川越シェフが以前経営していたレストランスタッフが明かす。

「彼は金のニオイをかぎ分けるのが上手で、お金持っていそうな女性客には川越スマイルのお愛想を振りまいていました。本人はよく『料理の腕よりも接客が大事だ』と言っていて、店のスタッフもイケメンばかり働かせていました」

テレビ番組制作スタッフもこう耳打ちする。

「その昔、TVチャンピオンに出演して惨敗した残念なキャリアもありましたが、ひと言で言えば出しゃばりでしかもナルシスト。川越シェフのお勧めレシピみたいな企画だったんですが、確かに講釈は達者だったんですが自分で料理を作らないのにはビックリしました。むしろ画面映りを気にしての“おしろい”のほうを気にかけていた」

その後、ブログでも「年収300万円~」発言は一般的なお客様を表現したものだと説明し、弁解に徹しているが、芸能評論家の金沢誠氏が川越シェフにお灸を据える。

「番組内での上から目線はバラエティの演出だとしても、利用客の一般庶民を差別するのはシャレにならない。テレビで謝罪して、ミソギにしようと思ったのでしょうが、貧乏人を蔑視するイメージは簡単には消えませんよ。しばらくテレビは自粛し、地道に店に出て被災地支援の活動でも続けないといけないと思いますよ」

もうテレビで“庶民メシ”をどや顔で批評するのはやめたほうがよさそうだが‥‥。

ソース:ttp://www.asagei.com/14455






2: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:26:07.08 0 ID:

まぁ牛丼屋がご馳走のおまいらが意見できる相手でもないけどな。
5: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:27:15.70 0 ID:

>「彼は金のニオイをかぎ分けるのが上手で、お金持っていそうな女性客には川越スマイルの
>お愛想を振りまいていました。本人はよく『料理の腕よりも接客が大事だ』と言っていて、店の
>スタッフもイケメンばかり働かせていました」

何が悪いんだ?優秀な経営者じゃないか
10: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:33:20.91 O ID:

宮崎県の国富町で貧乏な家庭に育って、隣町の農業高校に行った経歴からして、もっと身分を弁えないといけなかったな。

陳健一みたいに、育ちが良くても、しっかり修行した料理人と同じ訳にはいかないよな。


もう消えたらいいのに、宮崎県の面汚し!
12: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:36:53.83 O ID:

宮崎出身なのか 東国原英夫と同じで胡散臭いと思ってたら やっぱり
13: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:37:30.45 0 ID:

テレビでこいつがでてるとこ見たことないんだよなあw
いまいちピンとこないんだよ
14: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:39:55.30 ID:

ゴエさんはちゃんとしたレストランで修業とかしてなさそうだな
16: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:43:13.92 0 ID:

ちゃんと調理師免許持ってるの?
17: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:45:37.38 0 ID:

守銭奴の川越ゴエの方の話か。
20: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:55:16.92 0 ID:

>むしろ画面映りを気にしての“おしろい”のほうを気にかけていた

きめぇwwwwwwww
食材を扱う人間が“おしろい”とか有り得ない…不衛生
21: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 13:56:40.63 0 ID:

つんく+宮迫+T.M.Revolution=川越シェフ
25: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 14:17:44.96 0 ID:

下手に味覚だけ良いのが仇になってきたな
自分はろくに修行もせずに思いつきで店を開いたは良いがろくに修行してない
からほかの料理人から尊敬される腕も人脈もなくて肝心の自分の思いついた料
理を再現してくれるシェフがいないんでもうぼろぼろ
修行して突き詰めるって考えは全然なくてとにかく稼げるだけ稼ごうって魂胆
が世間に露呈しっぱなし
アイアンシェフたとは番組の低迷でメディア不振になってるみたいで川越の事
をコメントする人がいないけどこんな時だからこそ悪い芽は摘んでおかないと
ますます個人レストランの評判が落ちるぞ
俺的には日本での洋食レストランはホテルで修行して良い腕を身につけて引退
間近に街の人達に手ごろな値段で本当のホテルの味を振るってる所に頑張って
貰いたい。
28: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 14:25:12.60 P ID:

所詮お好み焼き屋のバイトだから
29: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 14:27:41.48 0 ID:

>本人はよく『料理の腕よりも接客が大事だ』と言っていて

言ってることはあながち間違ってないと思う。
実践できているかどうかは別にして。
32: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 14:32:57.70 0 ID:

バラエティ用に一人ああいうキャラの料理人がいてもまあ、良いんじゃないか?
それよりもたいめい軒の若はあんまりTVに出てこない方が良いと思う
38: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 14:59:04.42 0 ID:

こいつに料理を作らせて料理の鉄人の評論家(岸朝子等)にガチで批評させる
番組を作れば面白いと思う。
それとも素人100人に食わせて100人に聞きましたでもいい。
39: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 15:03:55.89 0 ID:

おまいらタレントショップに多くを求めすぎだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
42: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 15:56:09.18 0 ID:

料理人としては三流って事がばれたから料理に対するコメントの説得力がほんとうに皆無
44: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 16:07:24.98 0 ID:

800円じゃなく500円にしておけばこんなことにはならなかった



かもねw
45: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 16:09:29.63 0 ID:

川越シェフが客に無許可で出す水、コップ一杯800円
俺が毎日買う牛乳(低脂肪)、1リットル112円

笑うわ
48: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 16:17:14.96 0 ID:

>>45

毎日1リットルも飲んでるのか
50: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:2013/07/03(水) 16:27:52.66 O ID:

髪型はイケメンの豚キムチ
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